20khz 1000w Prasa Materiał tytanowy Urządzenia ultradźwiękowe do cięcia żywności

20khz 1000w prasy Ultrasonowe urządzenia do cięcia żywności do piekarni Mrożone jedzenie

Jaka jest zasada cięcia ultradźwiękowego?

Produkty piekarnicze zawierające śmietanę lub warstwy cukrowe, a także inne ciasto lub żywność zawierające tłuszcz,może być cięty lub przycięty w kontrolowany sposób za pomocą ultradźwięków w celu uzyskania jakości atrakcyjnej wizualnieGeometria cięcia narzędzi do cięć wzdłużnych lub poprzecznych jest indywidualnie dostosowana do wymagań produktu.

W wyniku wibracji ultradźwiękowych tylko niewielkie pozostałości produktu pozostają przyczepione do sonotrodu, tak że w pewnym stopniu wykazuje on działanie samooczyszczające.

Ze względu na wibracje ultradźwiękowe, sonotrody do cięcia pracują z niższym ciśnieniem początkowym niż konwencjonalne cięcia.zużycie sonotrody jest mniejsze, a jakość cięcia znacznie lepszaPonadto stosowanie układów cięcia ultradźwiękowego ma pozytywny wpływ na utrzymanie i czas przerwy urządzenia.

Ultrasonic cutter cutter bezpośrednio ładuje energię ultradźwiękową na cięcie, a cięcie staje się cięciem z falami ultradźwiękowymi.materiał jest głównie zmiękczony i stopiony przez energię ultradźwiękową, a krawędź tnąca cięcia służy tylko jako pozycjonowanie szczeliny, wyjście energii ultradźwiękowej i materiał separacyjny.itd.. materiały niewygodne do ustawienia deski do cięcia, takie jak surowy kauczuk wytwarzany z mieszarki kauczukowej, cięcie rur, mrożone mięso, cukierki, cięcie czekolady, deski drukowane,lub ręcznych maszyn do cięcia.

Podstawowa struktura ultradźwiękowego cięcia deski jest podobna do struktury ultradźwiękowego cięcia deski,z wyjątkiem tego, że część wyjściowa ultradźwiękowa nie jest cięciem, ale standardową ultradźwiękową płaską formąTutaj, kształt jest równoważny do deski do cięcia. Jednak to jest deska do cięcia, która jest używana do wibracji ultradźwiękowych. Noż do cięcia może być nadal używany w tradycyjnym kształcie,ale ostrość krawędzi jest zmniejszona, a żywotność noża cięcia jest znacznie wydłużona.

ZaletyGospodarka Urządzenia do cięcia żywności ultradźwiękowej do piekarni Mrożone żywności

• Przyjemna stabilność cięcia i formy

• Specyficzne dla produktu geometrie cięcia

• Cięcie sonotrodów o niskiej adhezji produktu i działaniu samooczyszczającym

• Zmniejszenie czasu utrzymania i przestojów

• Produkty cięte niemal niezależnie od konsystencji

Ciasto, kanapka, ciasteczko, płatki, nudle.

Mrożone ciastka i ciasta

Ryby zamrożone

Śniady i bary zdrowotne

Świeże/zamrożone przetworzone mięso

Ciasto lub ciasteczka pieczone

Sery miękkie i twarde

Świeże/zamrożone warzywa

Cukierki i słodycze

Lody