Używałeś kiedyś ultradźwiękowego cięcia na ciasto?

Używałeś kiedyś ultradźwiękowego cięcia na ciasto?

Zasada ultradźwiękowej maszyny do cięcia żywności polega na wykorzystaniu wysokiej częstotliwości wibracji ultradźwięków do cięcia.Ultrasonic napędowe przekształca energię elektryczną w wysokiej częstotliwości i wysokiego napięcia prądu zmiennego, przesyła ją do przetwornika ultradźwiękowego, który przekształca energię elektryczną w energię mechaniczną (tj. ultradźwięk).Ultrasonowe wibracje są przekazywane do głowicy cięcia przez róg, powodując wibracje głowicy o wysokiej częstotliwości, co zapewnia efekt cięcia.

Ta maszyna do cięcia ultradźwiękowego jest wyposażona w cyfrowy układ cięcia ultradźwiękowego, który może realizować automatyczne śledzenie częstotliwości i śledzić częstotliwość ostrza ultradźwiękowego w czasie rzeczywistym.Ma wiele trybów cięcia wbudowanych w system, nadaje się do ciast okrągłych, kwadratowych, a ultradźwiękowy cięcz do ciast jest najlepszym sposobem na cięcie talerza ciastek!Całkowicie automatyczna ultradźwiękowa maszyna do cięcia marshmallow zapewnia cztery tryby cięcia w celu spełnienia różnych wymagań związanych z cięciem żywnościPosiada specyficzną stalową ramę, układ ruchu i funkcję automatycznego pozycjonowania w celu osiągnięcia efektów cięcia o wysokiej precyzji.Ultrasonowa maszyna do cięcia żywności może cięć mrożone lub pokój temperatury żywności (-8 ° C ~ 20 ° C) w okrągłyJest on również wyposażony w siatkę bezpieczeństwa, otwór do czyszczenia ostrza i zmniejsza czas przestoju maszyny.Ultrasonowa maszyna do cięcia żywności automatycznie wykonuje pozycjonowanie, cięcie, czyszczenie ostrza, dezynfekcja i inne operacje zgodnie z ustalonymi parametrami bez ręcznej interwencji, co zwiększa wydajność przetwarzania.

Ekran dotykowy może precyzyjnie kontrolować proces cięcia ultradźwiękowego, w tym głębokość cięcia, ilość cięcia, rozpiętość cięcia i rozmiar cięcia, umożliwiając cięcie różnych produktów spożywczych.Zapewnia to spójność i dokładność każdego wyniku cięciaProces cięcia jest łatwy do monitorowania i dostosowania, co pomaga zapobiec uszkodzeniu maszyny do cięcia ciastek ultradźwiękowych i wydłużyć jej żywotność.

Jakie są zalety ultradźwiękowej maszyny do cięcia żywności?

1. Wydajne cięcie: cięcie ultradźwiękowe może zapewnić dokładne cięcie bez uszkodzenia integralności ciętego produktu, znacząco zmniejszając zanieczyszczenia i szczątki podczas procesu cięcia;

2. Zmniejszenie strat: ponieważ ostrze nie przylega do materiału, proces czyszczenia jest uproszczony i ogólna wydajność produkcji jest zwiększona;

3. Utrzymać gładką krawędź: podczas procesu cięcia ultradźwiękowego powierzchnia cięcia żywności jest lokalnie podgrzewana, aby odgrywać rolę fuzji, utrzymać gładką krawędź i uniknąć luźnej tkanki żywności;

4. cięcie pod każdym kątem: urządzenia do cięcia ultradźwiękowego można łatwo połączyć z ramionami robotycznymi i sprzętem automatycznym w celu osiągnięcia cięcia pod każdym kątem i ukształtowania idealnego kształtu żywności;

5Ochrona środowiska: proces cięcia ultradźwiękowego ma niski poziom hałasu i nie będzie miał negatywnego wpływu na środowisko;

6. czysty i higieniczny: charakterystyka niskiego tarcia zmniejsza przyczepność, obniża koszty czyszczenia i spełnia rygorystyczne normy higieny;

7. żywność pieczona: np. chleb, ciasta itp., może zapewnić, że materiały między warstwami nie będą się mieszać, powierzchnia cięcia jest czysty i kształt jest spójny;

8Doskonała wydajność w przetwarzaniu mięsa, zapewnienie gładkiej powierzchni cięcia, poprawa estetyki produktu i konkurencyjności rynkowej.

9. Szeroki zakres zastosowań: szczególnie odpowiedni do ciast, ciasteczek, tostów, sera, chleba, czekolady, wątroby gęsi i mrożonego mięsa;

Jakie są wady ultradźwiękowych maszyn do cięcia żywności?

Wysokie koszty:Ze względu na wysoką zawartość techniczną i wysokie koszty produkcji noży do cięcia ultradźwiękowego ich ceny są stosunkowo wysokie, co zwiększa koszty użytkowania.

Wysokie wymagania dotyczące materiałów:Przy użyciu noży do cięcia ultradźwiękowego konieczne jest dobór odpowiednich materiałów w celu osiągnięcia najlepszego efektu cięcia.Wykorzystanie nieodpowiednich materiałów może skutkować słabymi wynikami cięcia lub uszkodzeniem sprzętu.

Podsumowując,Noże do cięcia ultradźwiękowe stały się idealnym wyborem w wielu gałęziach przemysłu ze względu na ich wysoką wydajność, higienę, brak deformacji i szeroki zakres zastosowań.