Maszyna do homogenizacji ultradźwiękowej do ekstrakcji lecytyny z wodnych roślin

Ultradźwiękowy homogenizator do ekstrakcji wodnych ziół z lecytyną

.

Ultradźwiękowy homogenizator to doskonałe narzędzie do ekstrakcji wodnych ziół z lecytyną, ponieważ zwiększa emulgację i biodostępność związków aktywnych. Oto jak to działa i jakie są jego korzyści:

Dlaczego warto używać ultradźwiękowego homogenizatora do ekstrakcji wodnych ziół z lecytyną?

Zwiększona wydajność ekstrakcji

Kawitacja ultradźwiękowa rozbija ściany komórkowe roślin, uwalniając bioaktywne związki (np. polifenole, alkaloidy, terpeny) skuteczniej niż tradycyjne metody.

Lecytyna działa jako naturalny emulgator, poprawiając rozpuszczalność lipofilowych ekstraktów ziołowych w wodzie.

Ulepszona emulgacja lecytyny

Ultradźwięki o wysokiej częstotliwości (zazwyczaj 20–40 kHz) tworzą stabilne nano/mikroemulsje poprzez zmniejszenie rozmiaru kropelek i zapewnienie równomiernego rozproszenia.

Lecytyna tworzy micele, które otaczają związki hydrofobowe, zwiększając wchłanianie.

Szybsza obróbka i niższe temperatury

Ekstrakcja ultradźwiękowa jest szybsza niż Soxhleta lub maceracja.

Działa w niskich temperaturach, zachowując wrażliwe na ciepło fitochemikalia.

Skalowalność i ekologiczność

Nadaje się do badań i rozwoju na skalę laboratoryjną oraz do produkcji przemysłowej.

Zmniejsza zapotrzebowanie na toksyczne rozpuszczalniki (zielona ekstrakcja).

Ogólnie rzecz biorąc, surowce roślinne są wstępnie przetwarzane przez kruszenie w celu zwiększenia powierzchni kontaktu z rozpuszczalnikiem. Następnie wstępnie przetworzone surowce roślinne miesza się z wybranym rozpuszczalnikiem w określonej proporcji i umieszcza w urządzeniu do ekstrakcji ultradźwiękowej. Pod wpływem ultradźwięków aktywne składniki w komórkach roślinnych stopniowo rozpuszczają się w rozpuszczalniku. Po zakończeniu ekstrakcji ekstrakt oddziela się od pozostałości przez filtrację, wirowanie itp., aby uzyskać ekstrakt surowy zawierający składniki aktywne, który w razie potrzeby można dalej oczyścić i udoskonalić.

Proces krok po kroku

Przygotuj materiał ziołowy

Wysusz i zmiel zioło na drobny proszek.

Wymieszaj z wodnym roztworem lecytyny

Rozpuść lecytynę w wodzie (lub mieszaninie woda-etanol) przy łagodnym mieszaniu.

Homogenizacja ultradźwiękowa

Zanurz sondę ultradźwiękową w mieszaninie.

Przetwarzaj przez 5–30 minut (tryb pulsacyjny zapobiega przegrzaniu).

Filtracja i koncentracja

Filtruj (np. przez wirowanie lub filtr siatkowy), aby usunąć resztki roślinne.

Opcjonalnie: Zagęszczaj przez odparowanie lub liofilizację.

Zastosowania

Nanoemulsje dla zwiększonej biodostępności.

Ekstrakcja fitochemiczna (np. kurkumina, ginsenozydy, kannabinoidy).

Formuły kosmetyczne i nutraceutyczne (lecytyna poprawia penetrację skóry).

Przygotowanie surowców: Wybierz surowce biologiczne bogate w docelowe witaminy, takie jak świeże owoce, warzywa, ziarna lub mikroorganizmy, i przeprowadź wstępne przetwarzanie, w tym mycie, krojenie, suszenie, kruszenie i inne operacje, aby zwiększyć powierzchnię kontaktu między surowcami a rozpuszczalnikiem i poprawić wydajność ekstrakcji.

Wybór rozpuszczalnika ekstrakcyjnego: Wybierz odpowiedni rozpuszczalnik zgodnie z właściwościami docelowej witaminy. Na przykład, w przypadku witamin rozpuszczalnych w wodzie, powszechnie stosuje się rozpuszczalniki polarne, takie jak woda i roztwór woda-etanol; w przypadku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, często stosuje się rozpuszczalniki niepolarne, takie jak n-heksan i ropa naftowa.

Ekstrakcja ultradźwiękowa: Wymieszaj wstępnie przetworzone surowce i rozpuszczalniki w określonej proporcji i umieść je w urządzeniu do ekstrakcji ultradźwiękowej. Ustaw odpowiednie parametry ultradźwiękowe, takie jak częstotliwość, moc, czas ekstrakcji i temperatura, i uruchom urządzenie do ekstrakcji.
Separacja i oczyszczanie cieczy ekstrakcyjnej: Po zakończeniu ekstrakcji ekstrakt oddziela się od pozostałości metodami filtracji, wirowania i innymi, aby uzyskać ekstrakt surowy zawierający witaminy. Aby uzyskać produkt witaminowy o wyższej czystości, ekstrakt surowy należy dalej oczyścić, na przykład przez destylację, ekstrakcję, chromatografię i inne metody.
Rozrywanie komórek: Kiedy fale ultradźwiękowe rozchodzą się w ciekłym medium, wystąpią efekty kawitacji. W fazie ujemnego ciśnienia fali ultradźwiękowej w cieczy utworzą się maleńkie pęcherzyki kawitacyjne, a w fazie dodatniego ciśnienia pęcherzyki kawitacyjne szybko się zamkną, generując chwilowe wysokie ciśnienie i lokalną wysoką temperaturę do tysięcy atmosfer. Ta silna siła uderzenia może zniszczyć ściany komórkowe i błony komórkowe komórek biologicznych i uwolnić substancje, takie jak witaminy, w komórkach do otaczającego rozpuszczalnika.
Przyspieszenie transferu masy: Wibracje mechaniczne fal ultradźwiękowych mogą przyspieszyć proces transferu materiału między rozpuszczalnikiem a surowcami biologicznymi. Umożliwia to szybsze wnikanie cząsteczek rozpuszczalnika do surowców, a także sprzyja szybszemu rozprzestrzenianiu się witamin uwalnianych z komórek do rozpuszczalnika, poprawiając w ten sposób wydajność ekstrakcji.
Zmniejszenie napięcia powierzchniowego: Fale ultradźwiękowe mogą zmniejszyć napięcie powierzchniowe rozpuszczalnika, ułatwiając zwilżanie surowców biologicznych przez rozpuszczalnik, dodatkowo promując kontakt i interakcję między rozpuszczalnikiem a surowcami oraz ułatwiając rozpuszczanie i ekstrakcję witamin.

Parametr:

Zastosowanie
Przemysł farmaceutyczny: W produkcji leków witaminowych ekstrakcja ultradźwiękowa może być wykorzystywana do ekstrakcji witamin z naturalnych surowców jako składników aktywnych leków, takich jak ekstrakcja witamin z grupy B z drożdży i ekstrakcja witaminy E z olejów i tłuszczów roślinnych.
Przemysł produktów zdrowotnych: Używany do produkcji witaminowych produktów zdrowotnych, ekstrakcji witamin z naturalnych roślin lub tkanek zwierzęcych i wytwarzania różnych tabletek witaminowych, kapsułek, płynów doustnych i innych produktów w celu zaspokojenia zapotrzebowania ludzi na suplementy witaminowe.
Dodatki do żywności: Ekstrahowane witaminy mogą być stosowane jako dodatki do żywności w celu wzbogacenia żywności, na przykład dodawania witamin do napojów, produktów mlecznych, produktów zbożowych itp., w celu poprawy wartości odżywczej żywności.